Suzy Wengel, une diététicienne danoise, a créé une nouvelle méthode pour perdre les kilos en trop dont tout le monde parle actuellement : le régime scandinave. Fort de sa popularité et de son efficacité, il a été surnommé le “régime le plus simple du monde”, et les experts en nutrition disent qu’il mérite vraiment ce titre. Le concept principal est décrit dans le livre de Wengel, The Scandi Sense Diet.
Sympa va t’expliquer, aujourd’hui, en quoi ce régime se démarque-t-il des autres et pourquoi les médecins le considèrent comme étant incroyablement simple et efficace.
Comment fonctionne le régime et pourquoi est-il aussi simple ?
Le régime est simple à suivre parce que tu n’as pas besoin de compter les calories, de calculer les proportions de protéines, de graisses et de glucides, ni même de mesurer les portions de nourriture.
La règle principale est la suivante : chaque repas doit être composé de quatre poignées de nourriture. Une poignée de protéines + une poignée de glucides + deux poignées de légumes + une cuillère de graisse.
Tu n’as pas besoin de compter les calories ni même de peser tes repas, d’autant plus si tu manges à l’extérieur ou que tu es occupé au travail.
Au début, Suzy a créé ce régime pour elle
“Si ton alimentation n’est pas saine, tu peux perdre du poids, mais ta santé peut également empirer : la couleur de ta peau et l’état de tes cheveux changent et tu souffres de maux de tête.
Après la naissance de mon deuxième enfant, j’ai pris du poids et je n’ai pas réussi à le perdre pendant longtemps. Je pesais presque 98 kilos (je suis d’accord, c’est trop), et j’ai testé des douzaines de régimes pour perdre mes kilos en trop. Le problème principal, c’est que j’ai réussi à perdre 20-25 kilos à trois reprises, mais j’en ai repris encore plus quelques mois plus tard.
Je me suis rendu compte que les régimes alimentaires stricts provoquent une consommation excessive de nourriture, j’ai donc décidé de créer mon propre régime. J’ai perdu presque quarante kilos en dix mois. Aujourd’hui, je pèse soixante kilos et c’est comme ça depuis plus de six ans”.
“À gauche : une photo de moi ‘avant’, je pesais 98 kilos. À droite : mon apparence actuelle, je pèse 60 kg”.
Selon les évaluations des diététiciens, une personne qui suit le régime scandinave peut perdre en moyenne entre 0,5 et 1,5 kg en une semaine.
Et voici une bonne nouvelle : tu peux encore boire un verre de vin rouge, manger une assiette de spaghettis, et préparer des repas avec de l’huile. Les femmes qui suivent le régime scandinave mangent en moyenne 1 500 kilocalories, et les hommes 2 000 kilocalories, mais il n’est pas nécessaire de les compter.
Quel est le régime alimentaire ?
Tu n’auras pas non plus besoin de passer beaucoup de temps pour trouver des idées de plats et pour les préparer. En effet, sur Instagram, le hashtag #sensekost te montrera plus de 45 000 photos de recettes délicieuses et bien sûr, saines.
Ci-dessous, tu trouveras des exemples de menus pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner.
Petit-déjeuner
- Légumes (2 portions) : quelques tomates cherry et des petits pois
- Protéines (1 portion) : 2 œufs
- Glucides (1 portion) : 1 tranche de pain
- Graisse (1 cuillère) : beurre (étalé sur le pain)
- 1 tasse de café au lait
Déjeuner
- Légumes (2 portions) : carotte, concombre, poivron, tomate, champignon
- Protéines (1 portion) : pâté, œuf, un morceau de lard
- Glucides (1 portion) : pain
- Graisse (1 cuillère) : fromage
Dîner
- Légumes (2 portions) : carotte, panais, asperge
- Protéines (1 portion) : pain de viande
- Glucides (1 portion) : un verre de vin
- Graisse (1 cuillère) : sauce béarnaise, un peu d’huile pour faire cuire les légumes